مشغل آلة الخبز

في العمل، ستقوم بـ:

• مراقبة المنتجات أو فحصها أو تذوقها أو فحصها بأي طريقة أخرى أثناء المعالجة وبعدها للتأكد من مطابقتها للمعايير.
• ضبط أعداد التحكم في درجة الحرارة والوقت، وتشغيل الأفران أو الشعلات أو المجففات أو المحمصات، وتشغيل المعدات مثل الناقلات أو الأسطوانات أو المنافيخ أو المجففات أو المضخات.
• مراقبة مقاييس درجة الحرارة والرطوبة والضغط وعينات المنتجات، وضبط أجهزة التحكم، مثل منظمات الحرارة والصمامات، للحفاظ على ظروف التشغيل المحددة للمراحل المحددة.
• راقب تدفق المواد واستمع إلى أي أصوات تشير إلى أعطال في الآلات، مثل الانحشار أو الانسكاب، وأبلغ المشرفين في حالة فشل الإجراءات التصحيحية.
• سجل بيانات الإنتاج، مثل وزن وكمية المنتج المعالج، ونوع المنتج، ووقت ودرجة حرارة المعالجة.
• قم بوزن المنتجات أو قياسها باستخدام قواديس أو ناقلات مزودة بموازين.