خباز

في العمل، ستقوم بـ:

• تحقق من جودة المنتجات، وحدد البضائع التالفة أو منتهية الصلاحية.
• اضبط درجات حرارة الفرن، ثم ضع المكونات في الفرن الساخن للخبز.
• امزج المكونات المقاسة في أوعية آلات الخلط أو الخفق أو الطهي.
• ضع العجينة في صواني أو قوالب أو على صواني فرن، واخبزها في أفران الإنتاج أو على الشوايات.
• اضبط أوقات التشغيل والسرعة لآلات الخلط أو آلات المزج أو الغلايات البخارية بحيث يتم خلط المكونات أو طهيها وفقًا للتعليمات.
• قياس أو وزن الدقيق أو المكونات الأخرى لإعداد الخلطات أو العجين أو الحشوات أو كريمة التزيين، باستخدام الموازين أو الأوعية المقسمة.